Vrouw
EXPO opent met 'Toetanchamon, zijn graf en zijn schatten
De nieuwe tentoonstellingslocatie Amsterdam EXPO opende gisteravond officieel haar deuren met de internationale expositie Toetanchamon, zijn graf en zijn schatten. De Egyptische ambassadeur Mahmoud S. Samy verrichtte de formele openingshandeling.
De feestelijke premièreparty vond plaats in het bijzijn van relaties, partners en vrienden uit de internationale wereld van wetenschap, entertainment, sport en kunst.
Toetanchamon, zijn graf en zijn schatten mocht rekenen op enthousiaste reacties. Zo riep Bart Chabot ‘Als je goed kijkt, lijkt Toet bijna weer tot leven te komen’ en wilde Erica Terpstra van de gelegenheid gebruik maken om Nederland en Amsterdam te feliciteren met zo'n prachtige tentoonstelling.
Van donderdag 29 november tot en met 5 mei 2013 is publiek welkom bij Toetanchamon, zijn graf en zijn schatten in Amsterdam EXPO.
WINTERPARADE weer in aantocht
Er is geen jaargetijde te vinden waarin de overgang van oud naar nieuw beter voelbaar is. Van kou naar warmte, van duisternis naar licht, van oud naar nieuw. Samen koesteren we een nieuwe verwachting; ons optimisme en de wil om te overleven laten we de vrije teugel. Hoe eenvoudiger hoe beter, hoe kleiner hoe mooier, hoe dichter bij elkaar des te gezelliger en beter.
De WinterParade trekt tijdens de feestdagen langs bijzondere ‘kerstkribbenplekken’, zoals oude kerken, leegstaande fabrieken, de hal van een stadhuis of een concertgebouw. Dit jaar is er opnieuw het kerstdiner in de Oude Kerk (hartje centrum Amsterdam), een muzikale ontmoeting en een heuse Kinder WinterParade in het Haagse stadhuis (Atrium). In het Concert- en Congresgebouw de Doelen bewegen we ons via roltrappen door de gangen en is overal ruimte voor. Op de koude, lange winteravonden die volgen bezoeken we Nijmegen (Vasim), Haarlem (Grote of St. Bavokerk) en het Klokgebouw in Eindhoven. De WinterParade is een variant op het zomerse theaterfestival de Parade met de 120 meterlange‘Tafel van de Idee’ als podium. Bij ons is geen avond dezelfde.
Entree: inclusief eten, exclusief drank, duur 180 minuten, entree WinterParade €35, Kinderparade €7,50/€5,00. Kaarten via voorverkoop en aan de deur (indien beschikbaar).
Atrium (Stadhuis), Den Haag - VR 14 december, deur open 19u, aanvang 19.30u. ZA 15 december, Deur open 18.30u, aanvang 19 u. Spui 70. Kaarten via winterparade.nl. ZO 16 december Kinderparade, entree €7,50/€5 (volwassene/Ooievaarspas), €5 (kind), 16 u t/m 17.30 u. Kaarten aan de kassa, tel. 070 346 5272 en theateraanhetspui.nl.
Concert- & Congresgebouw de Doelen, Rotterdam - DO 20, VR 21 december, deur open 18.30u, aanvang 19u. Schouwburgplein 50, kaarten aan de kassa, tel. 010 217 1717 en winterparade.nl.
Oude Kerk, Amsterdam - ZA 22, ZO 23, MA 24 (Kerstavond), DI 25, WO 26 december (1e en 2e Kerstdag). Deur open 18u, aanvang 18.30u. Let op: 24 december deur open 16.30u, aanvang 17u. Oudekerksplein 23, kaarten aan de kassa,tel. 020 625 82 84 en winterparade.nl.
Cultuurspinnerij de Vasim, Nijmegen - VR 28, ZA 29 december. Deur open 18.30u, aanvang 19u. Winselingseweg 41, kaarten aan de kassa, tel. 024 388 62 46 en winterparade.nl.
Grote of St. Bavokerk, Haarlem - DO 3, VR 4 januari. Deur open 18.30u, aanvang 19u. Grote Markt 22, kaarten via winterparade.nl.
Klokgebouw, Eindhoven - ZA 5 januari. Deur open 18.30u, aanvang 19u. Klokgebouw 50, kaarten via winterparade.nl
idee en concept Terts Brinkhoff, culinair kunstenaar André Amaro, regie Eva Bauknecht, productie Mobile Arts Projecten. Weverssingel 36, 3811 GK Amersfoort
www.facebook.com/tafelvandeidee.nl
Fotografie: Erik van 't Hof
Kleinkind van het Jaar Verkiezing
Trotse opa’s en oma’s opgelet! De Kleinkind van het Jaar Verkiezing komt er aan en de inschrijving is geopend. Classic FM is op zoek naar het leukste, grappigste, liefste, kortom: meest speciale kleinkind van 2012. De finale vindt plaats op woensdagmiddag 28 november in Aviodrome in Lelystad.
Grootouders Mary Borsato, Frits Barend en Peter Faber vormen de jury
Ieder kleinkind is uniek. De band tussen grootouders en kleinkinderen is vaak heel bijzonder. Opa's en oma's zijn vanaf de geboorte nauw betrokken bij het kroost van hun kinderen. Ruim 65% van de grootouders past minstens één dag per week op zijn of haar kleinkinderen. In de verkiezing van het Kleinkind van het Jaar 2012 draait het om deze bijzondere relatie tussen grootouder en kleinkind.
Stemmen
Van 19 tot en met 25 november kunnen stemmen uitgebracht worden via de website van Classic FM. De kleinkinderen die in de top 10 staan worden uitgenodigd voor de finale. De finale vindt plaats op woensdagmiddag 28 november in Aviodrome. Tijdens de finale kiest de vakkundige jury, bestaande uit grootouders Frits Barend, Mary Borsato, Peter Faber en de hoofdredactrice van het tijdschrift OOK, Carla van Klaveren, hét Kleinkind van het Jaar 2012!
De finalisten
De tien finalistjes en hun familie hebben de hele dag gratis toegang tot Aviodrome en winnen bovendien allemaal een volledig verzorgd weekendje weg, aangeboden door Vakantiepark Beekse Bergen en Vakantiepark Dierenbos. Het belooft een gezellige middag uit te worden voor kinderen, ouders en grootouders!
Food trends voor 2013 op een rij
Ook in 2013 blijft de crisis een grote rol in ons dagelijkse leven en keuken spelen. Daar de vraag naar eten stijgt, blijven de prijzen van consumptie goederen flink onder druk staan .
Niet alleen wordt er goed gekeken naar de financiële uitgaven omtrent voeding: waarop bespaard kan worden, zal bespaard gaan worden en supermarkten zullen hierdoor blijven stunten met aanbiedingen om klanten te lokken. Maar mensen worden zich ook steeds meer bewust van de noodzaak om gezonder te gaan leven en eten. Dit gaan we dus terugzien in de soort producten, herkomst, (her)gebruik van ingrediënten en manier van consumeren in 2013, aldus tv-kok Mathijs Vrieze.
Vlees en vis
Ondanks de crisis worden consumenten steeds milieubewuster. Dierenwelzijn, herkomst en kwaliteit krijgt meer aandacht. Vlees zal steeds duurder worden en om deze redenen gaan mensen op zoek naar alternatieven. Vleesvervangende producten worden steeds meer mainstream en steeds meer mensen kiezen ervoor ‘vega for a day” oftewel ‘flexitariër’ te zijn. Ondanks dat overbevissing aan de orde van de dag is, stijgt de vraag naar vis. Waar Nederlanders tot nu toe in verhouding tot de wereld relatief weinig vis aten, is men zich nu bewuster van hoe gezond het eten van vis is. Daarom zullen de viskwekerijen het drukker gaan krijgen.
Eten uit de achtertuin
Om kosten te besparen ontpoppen we ons zelf tot huistelers en “verbouwen” zelf steeds vaker natuurlijke producten. Van eenvoudige peterselie en munt tot het verbouwen van aardappelen, kolen, komkommers en sla. Producten en ingrediënten van dichtbij huis hebben een grote aantrekkingskracht. Het gevoel van trots speelt hierbij een even grote rol als het milieuaspect. Ook de manier van telen speelt een steeds grotere rol. De bewustwording dat (semi-)biologische teelt zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen op de langer termijn gezonder voor ons lichaam en natuur is, dringt langzaam door.
Afgepast
We kopen en eten steeds meer op maat. Kleinere porties zorgen ervoor dat er minder eten in de prullenbak belandt. Hebben we toch nog ingrediënten over, dan gooien we dit steeds minder vaak achteloos weg. Kliekjes en prakjes die we nog kennen uit oma’s tijd maken we steeds vaker om voedselverspilling tegen te gaan. Hierdoor worden we creatiever met ingrediënten.
Terug naar vroeger
Ouderwetse gerechten uit grootmoeders tijd zoals stamppotjes, stoofgerechten en wentelteefjes om oud brood op te maken winnen weer aan populariteit. De zogenaamde ‘vergeten groenten’ veroveren een steeds grotere plek terug in de kraam van de groenteboer. Meer variatie is de trend en de met uitsterven bedreigde groenteman heeft hiermee producten waarmee hij zich kan onderscheiden.
Ouderwets snacken
Men durft zich op straat niet meer schaamteloos te vertonen met een kroket of frietzak in de hand. Snacken is ongezond en past niet in een gezonde lifestyle. De nieuwe manier van snacken dient zich aan: Chips van groenten, gefrituurde insecten en kleine hapjes , van verse ingrediënten, die we kennen van onze vakantiebestemmingen. De mediterrane tapas en meze dringen verder door in de Nederlandse huiskamers. Ook de comeback van de popcorn is een feit. Er is niets leukers om zelf maïs in popcorn om te toveren. Deze simpele en gezonde snack past geheel in de tendens van 2013.
Eet-ertainment
Eten is een belevenis, een moment om met anderen te delen. Wat je eet zegt iets over wie je bent en moet al je zintuigen weten te prikkelen. De verpakking van consumptie is hierbij ook een belangrijk statussymbool. Loop jij met een ‘Starbucks”- of “Coffee Company” To Go over straat? Voor velen is dit een manier om zichzelf te uiten. Eten is een belevenis en moet ons kunnen verrassen. De Bubble Tea uit Azië is hier een leuk voorbeeld van. Deze verfrissende variant van de ijsthee bevat verrassende bestanddelen, die het consumeren ervan spannend maken. Op de bodem van het drankje tref je bijvoorbeeld balletjes van mango.
Eating – in!
In 2013 zullen we minder buiten de deur gaan eten, maar willen we wel eten als ontspanning en ontmoetingsactiviteit blijven houden. Vrienden en familie zullen dus in huiselijke kring worden uitgenodigd voor het diner en we zullen zelf weer het plezier en creativiteit in koken gaan vinden. We zullen hierdoor ook meer buiten de vertrouwde kaders op kookgebied gaan denken en meer gaan experimenteren en op zoek gaan naar nieuwe ingrediënten, bereidingen en presentaties. Kookprogramma’s op televisie en internet dragen een steentje bij om zo de partner, familie of vrienden te verrassen met een home-cooked-meal.
Restaurants
Op het gebied van steeds vaker voorkomende allergieën en wensen zullen er meer varianten op de menukaarten van restaurants staan. Zo zal de keuzes van vegetarische gerechten worden aangevuld met o.a. glutenvrije gerechten en biologische gerechten. Restaurants zullen hierop inspelen door klantgerichter te gaan denken. Iedere klant is er één.
HOT or NOT?!
Hot |Not
Ontbijten | Niet-ontbijten
Kwark met vers fruit | Drinkontbijt met suikers
Desembrood | Normaal brood met gist
Food experience | Eten om te overleven
Grootmoeders recept | Eten buiten de deur
Zelf voedsel verbouwen | Blikgroenten
Biologisch | Plofkip
Natuurlijk eten | E-nummers
Zelf koken | Kant-en-klaar maaltijden
Wentelteefjes | Oud brood weggooien
Popcorn | Chips
Groente chips | Ouderwets snacken
Lokale ingrediënten | Exotisch fruit
Flexiariër/ Vega for a day | Elke dag vlees bij de maaltijd
Kliekjes en prakjes | Eten weggooien
Wijn | Bier
Bubble Tea | Frisdrank
Fruitijs | Roomijs
Feestelijke groene première van Shrek de Musical
Zondag 4 november was het dan eindelijk zo ver. De langverwachte première van Shrek de Musical in een in groen gehulde Amsterdam RAI Theater.
Veel BN’ers waren aanwezig om deze leuke musical bij te wonen. Er waren naast producent Albert Verlinde en zangeres Berget Lewis ook bekende gezichten als de familie Borsato, Daphne Dekkers, Monique Smit, Jan Smit en Noortje Herlaar mochten niet ontbreken bij dit gebeuren. En allen met een touch of green in hun kleding.
Langs de groene loper was veel pers aanwezig, meer dan gebruikelijk is bij een première van een musical. Veel aandacht dus voor de musical, geproduceerd door Albert Verlinde Entertainment in samenwerking met RTL Entertainment.
Fotografie: Ronald Rijntjes
Verslag: Ingrid Hadderingh
http://www.gooddayz.nl/lifestyle/women?start=10#sigProGalleriaccd964e3d3
Meer artikelen...
